Ca´Botta Winery
Ca´Botta on huippulaadukas ja innovatiivinen tuottaja Venetosta, Valpolicellan alueelta.
Heidän upeat viinit valmistetaan perinteisellä Appassimento- menetelmällä (viinirypäleiden kuivaus).
Viinitarhat sijaitsevat 380–520 metrin korkeudessa, mikä tuo viineihin raikkautta ja hapokkuutta vastapainoksi kuivattujen rypäleiden intensiivisyydelle.
Ca´Botta on voittanut lukuisia palkintoja ja saa jatkuvasti huippupisteitä kriitikoilta upeista viineistään.
Meille saapuivat korkealla kasvaneet, raikkaat Pinot Grigio ja Gardan Riesling sekä palkintoja voittanut Rosato Verona. Punaisista voin mainita tietenkin huippu Amarone ja Valpolicella Ripasso Superiore ja Veneton alueen Super Veneto, Carviero.
Näitä tuotteita pääset maistamaan meidän Tastingeissämme Matildan Kievarissa ja Ravintola Bravossa.
Tervetuloa!
-Johanna
