1. La Contrada Di Sorano / Serralunga d´Alba
Saanko esitellä pienen perhetilan huippuviinit. Tila sijaitsee Serralunga d´Albassa, Barolon kylän itäpuolella, La Contrada Di Sorano. Tässä heidän rinteet itä-etelä-länsi suuntaan. Taustalla näkyy Barolon kylä.
La Contrada Di Soranon viinit tehdään suurella intohimolla ja halulla kehittää uusia innovaatioita. Heidän erikoisuus onkin Nebbiolosta tehty kuohuviini. Tämä on ainakin vielä tällä hetkellä ainoa Suomessa.
Kesällä mansikka kellumaan, niin Volare!
Paolon suku on aiemmin työskennellyt viereisen suuren FontanaFreddan tilan palveluksessa, joten viininviljely on heille tuttua jo monen sukupolven takaa. Tässä heidän viinit, jotka todettiin kaikki huippuviineiksi: Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Nebbiolo Spumante sekä uutuutena myös huippu oranssiviini, joka tehty 100% Favorita rypäleestä.
2. Marrone / La Morra
Toinen viinitilamme sijaitsee La Morrassa, Barolon kylän pohjoispuolella, Cantina Marrone. Tässä heidän upeat rinteet.
Marronen suku on viljellyt viiniä jo satoja vuosia. Nykyään kolme siskoa Valentina, Serena ja Denise edustavat tämän tilan neljättä sukupolvea.
Siskokset jatkavat suvun intohimoista työtä viinien ja erityisesti Barolon kehittäjinä. Ei ole ihme, että Marronen viinit on useasti valittu Italian parhaiksi!
Tässä heidän upea viinirivinsä ja kaikki ovat huippuviinejä. Barolo Bussia on valittu kaksi kertaa vuoden parhaimmaksi viiniksi. Nämä löytyvät useasta Euroopan Michelin- tähden Ravintolasta.
Myös Monacon prinssi signeerasi oman tulevan vuosikerta tynnyrinsä no. 43 :)
Onneksi löysimme heidät ja nyt näitä saa meidän ravintoloista Salosta ja Matildasta.
Hienoa, että nämä kaksi ihanaa, pientä perhetilaa on nyt meidän yhteistyökumppaneita. Ja me saamme tuoda heidän viinejään Suomeen. Tervetuloa maistamaan Matildan Kievariin.
-Johanna-
